Použití
Keltskou mořskou sůl je možno použít k více účelům, než by se dalo očekávat.
Níže jsou uvedeny ty nejčastější:
Kuchyně
Nejsamozřejmějším použitím Keltské mořské soli je použití v kuchyni. Šéfkuchaři kvalitních restaurací vědí již delší dobu, že šedá “sel gris” a bílá “fleur de sel” Keltská sůl patří k těm nejlepším solím na světě.
V gastronomii se všeobecně používá šedá hrubá sůl “sel gris” k vaření brambor, rýže nebo těstovin.
Fleur de Sel (jemná bílá sůl) je používána k – ručnímu, nikoliv z mlýnku – solení připraveného pokrmu těsně před jeho servírováním.
Dalším častým užitím Keltské mořské soli je nakládání potravin pro prodloužení jejich trvanlivosti. Všeobecně známým zvykem v Guérande, odkud tato sůl pochází, je nakládání ryb a jejich následné pečení.
Kosmetika
Keltská mořská sůl se výborně hodí do koupele. Ozdraví a osvěží tělo jako by se člověk právě vykoupal v moři. Pokožkou přijímáme přímo do krve všechny minerály a stopové prvky, které jsou v této soli tak bohatě zastoupené. Pro ještě příjemnější prožitek lze do soli přidat pár kapek kvalitního éterického oleje, který je vhodný pro vnitřní užití. Jemněji namletou sůl takto obohacenou je též možné použít jako tělový scrub.
Do koupele je výborné připravit si izotonický roztok. Tento roztok obsahuje stejné množství soli, jako je obsaženo v naší krvi a to 0,9 % (lze zaokrouhlit na 1%).
Nicméně koupele v hypertonickém fyziologickém roztoku jsou také velmi vhodné k doplnění minerálů. V tomto roztoku je obsah soli vyšší než v krvi. Mořská voda sama osobě je příkladem takovéhoto hypertonického roztoku. Obsahuje 3 až 4% soli. Mnozí lidé s kožními problémy zaznamenávají výrazné zlepšení kondice kůže po koupeli v moři. Nemáte-li vanu, můžete si pravidelně připravit koupel nohou.
V dnešní době se stále více kosmetických firem zabývá výrobou “přírodních” zubních past, které obsahují méně nebo žádné škodlivé chemikálie a bývají vyrobené na bázi soli. Není to však mořská sůl, ale hydrogenuhličitan sodný, také znám jako jedlá soda. Ačkoliv na těchto pastách nemusí být nic špatného, stačí použít jen pár krystalků Keltské soli, které necháte rozpustit v ústech a poté začít s čištěním. Roztokem z této soli (jako základ je možné použít Sole) si můžete ústa pravidelně vyplachovat nebo kloktat a zbavit tak svou ústní dutinu škodlivých bakterií. Díky svému jemnému charakteru Keltská sůl na rozdíl od jiných solí s mnohem vyšším obsahem chloridu sodného neštípe. Navíc vám krásně vybělí zuby a vyhnete se tak dalším nebezpečným chemikáliím, které jsou obsaženy ve většině ústních vod. Nezapomeňte si také čistit jazyk na němž se drží většina bakterií.
Lepší a levnější zubní “pasta” neexistuje. Pokud ale upřednostňujete klasickou pastu, zde najdete recept na jednu z nejzdravějších variant, kterou si během pár minutek vyrobíte sami.
Trocha Sole rozpuštěné v čisté vodě také výborně poslouží k desinfekci ran nebo pleti postiženou akné.
Keltové užívali Sole vyrobenou z mořské soli a dešťové vody a tento roztok denně pili. Za předpokladu, že nic se nemá přehánět, je Sole naprosto bezpečným a vyváženým doplňkem stravy ( sklenice o obsahu 250 ml se vypije ráno a večer).
Užíváním Sole je tělo obdařeno vyváženým složením četných minerálů a stopových prvků najednou – až 84! V tekuté formě jsou tyto minerály krví okamžitě rozpoznány, přijaty a dopraveny do buněk. Tyto minerály, takzvané “elektrolyty”, zlepšují elektromagnetickou komunikaci mezi buňkami (Pojem “elektrolyt” poukazuje na “elektrické světlo”). Tělo funguje jako baterie a dostatek soli v buňkách zlepšuje proudění energie. Navíc Sole napomáhá detoxikaci a odkyselení organismu, což může preventivně chránit před různými “civilizačními” chorobami včetně rakoviny. Je již známo, že v zásaditém těle s buňkami plnými kyslíku a světla rakovina nevzniká.
Půda a rostliny
Pokud na Keltskou mořskou sůl pohlédneme nejen jako na sůl, ale převážně jako na produkt obsahující plné-spektrum minerálních solí, změní to náš pohled jak na tuto úžasnou sůl, tak na její možná využití. Zvlášě pak, když si uvědomíme, že mnoho minerálů na něž je moře tak bohaté, pochází původně ze zemské půdy.
Je zřejmé, že v minulosti byl obsah kyslíku a minerálů ve vzduchu i v půdě podstatně vyšší než v dnešní době. Vědecké výpočty vykazují, že v minulosti byl obsah kyslíku ve vzduchu něco přes 30%, kdežto dnes ve většině osídlených oblastí je to jen něco málo přes 20% a na některých místech dokonce i méně než 20%. Navíc jsou jak vzduch tak půda znečištěny.
Tento nedostatek kyslíku a minerálů vede k různým vážným onemocněním.
Dvě základní složky mořské vody jsou minerály a kyslík. Ve zdravém, neznečištěném mořském prostředí je život fauny a flóry bez nemocí a nejméně dvakrát delší než u tvorů a rostlin žijících na souši. Mnoho milionů let jsou minerály deštěm splachovány ze země do moří a oceánů. Je tudíž naprosto logické tyto minerály, ve správném a vyváženém zředění, vrátit do země.
Rostliny, např. ovoce a zelenina, pěstované na takto na minerály bohaté půdě, absorbují tyto minerály a když se jimi stravujeme, naše tělo je snadno přijímá a tím snižujeme náš chronický nedostatek minerálů, který tak často vede ke vzniku různých onemocnění.
Přežvýkavci s jejich více žaludky mohou naprosto bezproblémově přijímat Keltskou mořskou sůl. Bakterie v jejich žaludku její strávení lehce zvládnou. Proto lze tuto sůl použít k doplnění potřebných minerálů pro krávy, ovce, koně a kozy jejím přidáním do krmiva nebo rozpuštěním v pitné vodě.
Přidávání Keltské mořské soli jako kompletního doplňku minerálů k denní dávce stravy hospodářských zvířat prokázálo, že mají podstatně méně zdravotních problémů a onemocnění například dermatitidou, dermatitis digitales a mastitidou.
Samozřejmě je tato sůl vhodná i pro domácí mazlíčky jimž postačí rozpustit pár kapek Sole v pitné vodě.
Sůl nad zlato 